مواد لازم بیسکویت وانیلی شکلاتی

آرد : ۶ پیمانه

کره : ۲ ونیم پیمانه

زرده تخم مرغ :۴ عدد

نمک : ۱/۸ قاشق چای خوری

پودرقند : ۱ و ¼ پیمانه

سفیده تخم مرغ : ۱ عدد

وانیل : ¼ قاشق چای خوری

پودر کاکائو : ۱ قاش سوپخوری

شکلات چیپسی : به میزان لازم

طرزتهیه بیسکویت وانیلی شکلاتی

در طرزتهیه بیسکوییت وانیلی شکلاتی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا لطیف شود سپس زرده های تخم مرغ را به همراه سفیده و وانیل به مواد اضافه کنید و مجددا با همزن بزنید تا کرم رنگ شود

در مرحله بعد از تهیه بیسکویت وانیلی شکلاتی آرد و نمک را با هم مخلوط و الک کنید و کم کم به مایه بیسکوییت اضافه کنید مواد را با دست مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود و به دست نچشبد سپس نصف خمیر را با پودر کاکائو مخلوط کنید

حالا خمیر ها را روی سطحی که آرد پاشی کرده اید با وردنه پهن کنید و به شکل های دلخواه قالب بزنید و روی بیسکوییت ها شکلات چیپسی بریزید و در فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بیسکویت ها آماده شود