تزیین کیک با ژله بریلو یکی دیگر از شیوه های تزیین است که در مطلب امروز سایت اورسوییت اموزش داده شده است دوستانی که علاقه به طرح های سنتی دارند می توانند با کشیدن طرح موردنظر و با استفاده از ژله بریلو کیکی با تزیین سنتی و قدیمی داشته باشند در این اموزش نیز تزیین کیک با ژله بریلو مدل شیشه های رنگی پنجره را قرار داده ام که امیدوارم موردتوجه دوستان عزیز قرار بگیرد

موادلازم تزیین کیک با ژله بریلو

کیک

ژله بریلو در رنگ های مختلف

شکلات ذوب شده

طرزتزیین کیک با ژله بریلو

در تزیین کیک با ژله بریلو بعد از اینکه کیک را درست کردید با باترکریم کیک را کاور کنید طرزتهیه باتر کریم را می توانید در بخش کریم ها مطالعه کنید هم چنین کاور کردن کیک با خامه در مطلب تزیین کیک خانگی اموزش داده شده است

طرزتزیین کیک با ژله بریلو

در مرحله دوم از تزیین کیک با ژله بریلو طرح خود را روی کاغذ روغنی طراحی کنید در این مطلب تزیین کیک با طرح پنجره اموزش داده شده است

نحوه تزیین کیک با ژله بریلو

بعد از طراحی شیشه رنگی روی کاغذ روغنی شکلات تیره با درصد بالا را ذوب کنید و سپس خطوط اصلی پنجره را با چاقو روی باتر کریم که سفت شده است بیندازید و بعد شکلات ذوب شده را در قیف ریخته و روی خطوطی که با چاقو کشیده اید را پر کنید و مطابق طرحی که کشیده اید طرح را کامل کنید شکلات به محض قیف زدن روی باتر کریم سرد سفت می شود و خودش را می گیرد در صورتیکه خطی را اشتباهی قیف زده اید می توانید شکلات را به راحتی جدا کنید و دوباره قیف بزنید

تزیین کیک تولدبا ژله بریلو

در تزیین کیک با ژله بریلو می توانید از روش ترنزفر نیز استفاده کنید که در این طرح به دلیل سادگی از روش دستی استفاده شده است

بعد از اینکه طرح را کاملا با شکلات دور گیری کردید نوبت درست کردن ژله بریلو است که طرزتهیه ان را در مطلب قبلی گذاشته ام بعد از اینکه ژله را با رنگ های مورد نظر اماده کردید هر رنگ ژله را در قیف پلاستیکی بریزید و نوک قیف را با قیچی ببرید دقت کنید سوراخ قیف خیلی کوچک باشد

تزیین کیک پنجره ای با زله بریلو

آموزش کیک با ژله بریلو مدل شیشه رنگی

در مرحله آخر از تزیین کیک با ژله بریلو شیشه های پنجره را با ژله پر کنید برای اینکه ترتیب رنگ ها را بدانید بهتر است از طرح خود پرینت رنگی بگیرید و در مقابل خود قرار دهید

تزیین کیک خانگی با ژله بریلو

در صورتی که کشیدن خطوط به روش دستی و مستقیم روی کیک سخت است می توانید از شیوه ترنزفر استفاده کنید به این ترتیب که سلفون را روی کاغذی که طرح را پرینت گرفته اید یا طراحی کرده اید قرار بدهید و سپس با شکلات طرح خود را دور گیری کنید بعد از اینکه طرح خودش را گرفت سلفون را با ان قسمت که طرح را کشیده اید روی کیک قرار دهید و طرح را از سلفون جدا کنید و بعد با ژله بریلو داخل طرح را رنگ امیزی کنید

 

کیک پنجره با شیشه های رنگی اماده است در این روش از تزیین کیک ژله بریلو استفاده شده است که به سادگی در طراحی شکل های مختلف روی کیک به شما کمک می کند