موادلازم کیک تولد

تخم مرغ : ۱۲ عدد

شکر : ۲ پیمانه

آرد : ۲پیمانه

موادلازم تزیین کیک تولدخانگی

خامه پرچرب : ۱ پیمانه

پنیرخامه ای : ۲ بسته (۲۲۵گرم)

شکر: ¾ پیمانه

توت فرنگی : ۱ کیلو

شکلات چیپسی در صورت تمایل

طرزتهیه کیک تولدخانگی

برای تهیه کیک تولد خانگی نیاز است ۲ کیک آماده نمایید ماده نماییدابتدا ۱پیمانه شکر و۶ عدد تخم مرغ را در ظرف به مدت ۱۲ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس آرد را اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید یعنی مواد را به آرامی از زیر به رو آورید

طرزتهیه کیک تولد

طرزتهیه کیک تولدخانگی

بعد در قالب که کاغذ روغنی قرار داده اید مایه کیک را بریزید و در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۷ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد

کیک تولدخانگی باتزیین

کیک تولدخانگی

کیک دوم را نیز به همین صورت اماده کنید

در مرحله بعدی از تزیین کیک تولدخانگی مقداری از توت فرنگی ها را برای تزیین روی کیک کناربگذارید و مابقی توت فرنگی ها را به ۲ یا ۴ قسمت خرد کنید و در میکسر بریزید تا به صورت پوره شوند

اموزش تزیین کیک تولدخانگی

اموزش تزیین کیک

حالا پنیرخامه ای و ¾ پیمانه شکر را به مدت ۱ دقیقه با هم مخلوط کنید سپس خامه پرچرب را به آن اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه با سرعت تند همزن بزنید تا کریم آماده شود

تزیین کیک تولدبا خامه

آموزش تزیین کیک تولدبا میوه

در این مرحله کیک هایی که خنک شده اند را به ۲ قسمت برش بزنید حالا ۴ لایه کیک دارید لایه زیرین کیک را در ظرف موردنظرتان بگذارید و روی آن مقداری پوره توت فرنگی بریزید و روی سطح کیک پهن کنید . روی لایه دیگر کیک کریم بریزید و آن را با قاشق پهن کنید و از قسمت پوشیده شده با کریم روی لایه زیرین قرار دهید

تزیین کیک تولد با توت فرنگی

سپس روی آن را با پوره توت فرنگی بپوشانید و مجددا لایه سوم کیک را با کریم بپوشانید و روی لایه دوم قرار دهید این کار برای لایه آخر نیز تکرار کنید و در نهایت روی کیک را با خامه زده شده یا کریمی که آماده کرده اید بپوشانید و با اسلایس های توت فرنگی و شکلات چیپسی تزیین کنید کیک تولد خانگی آماده است نوش جان

کیک توت فرنگی لایه ای

تزیین کیک تولدبا کریم و میوه

در تزیین کیک تولد خانگی می توانید از هر میوه ای استفاده کنید