درست کردن شیرینی و یا کیک بدون استفاده از مواد اولیه مانند آرد  ،  شیر ، تخم مرغ ، کره و یا حتی قند غیر ممکن می باشد.اما شما میتوانید بدون استفاده از این مواد کوکی موزی و چند نوع شیرینی دیگر را درست کرد.با جایگزین مواد بهتر می توانید شیرینی را درست کنید که مناسب برای همه افراد حتی بیمارانی که رژیم غذایی خاصی دارند مناسب می باشد.این نوع کوکی فقط از دو ماده اصلی تشکیل شده است.حتی برای درست کردن کوکی موزی به وسایل شیرینی پزی مانند هم زن احتیاجی ندارید و می توانید به راحتی این شیرینی را آماده کنید.

مواد مورد نیاز:

موز بزرگ نرم           ۲ عدد
جوی پرک شده           ۱ لیوان

(جوی پرک شده با همین نام و به صورت بسته بندی در سوپرمارکت ها قابل خریداری است)
چاقو
چنگال
کاسه
کاغذ مخصوص شیرینی پزی یا همون کاغذ روغنی

نکته:

برای آنکه کوکی موزی شما مزه بهتری را داشته باشد و نیز اگر می خواهید تزئین و ظاهری زیبا داشته باشد، می توانید از قطعات کوچک شکلات و نیز گردوی خرد شده استفاده کنید.حتی استفاده از دارچین و کمی کشمش سیاه می تواند مزه آن را بهتر و خوش طعم تر نماید.اما استفاده از این مواد بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد.اگر از گردو استفاده کردید دیگر درون کوکی موزی خود کشمش نریزید ، زیرا طعم مطلوبی را پیدا نخواهد کرد.

دستورتهیه کوکی موزی  :

برای پخت آسان کوکی موزی تنها به دو ماده نیاز دارید.موز و جو پرک شده.دو عدد موز بزرگ را که کمی نرم  و له شده است انتخاب کنید.موز ها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه برش بزنید.جو پرک شده را درون ظرفی بریزید و موز های حلقه شده را به آن اضافه نمایید.

با استفاده از چنگال موز ها را له کنید و بعد آن را با جو پرک شده مخلوط نمایید.این کار را آنقدر ادامه دهید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.چون برای آماده شدن کوکی موزی مواد خاصی نیاز نداریم ، همان طور که گفته شد به طور دلخواه قطعات ریز شکلات ، گردو خرد شده ، و یا مقداری کشمش و دارچین را به مواد خمیری خود اضافه می کنیم .بعد از آن خوب به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد خمیری یکدستی ایجاد شود.حتی می توانید کوکی موزی خود را به چند بخش تقسیم کنید و هر کدام را جداگانه با گردو ، کشمش ، دارچین ، تکه های شکلات مخلوط نمایید.

سینی فر خود را از ورقه های روغنی بپوشانید. با کمک قاشق از مواد خمیری شکل داخل سینی قرار دهید.هر کوکی موزی به اندازه دو قاشق خمیر کافی می باشد.سپس فر را به روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.بگذارید فر کاملا گرم شود ، سپس سینی را درون فر قرار دهید.مدت زمان مورد نیاز برای پخت کوکی موزی ۱۵ دقیقه می باشد.سپس کوکی را از فر خارج کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود.اکنون کوکی موزی با کمترین زمان ، هزینه  و مواد اولیه آماده سرو می باشد.

 

کوکی را می توان همراه چای سرو نمود.کوکی موزی گزینه مناسبی برای استفاده آن در میز صبحانه شما می باشد.اما میان وعده مناسبی همراه شیر برای عزیزان شما نیز هست.این نوع از شیرینی به دلیل وجود راحتی و پخت آسان جزئی از پر طرفدارتزین شیرینی ها می باشد.شما می توانید آن را به هر فردی با هر سلیقه ای توصیه کنید.حتی استفاده از کوکی موزی برای میهمانی های شما نیز مناسب می باشد.