پنکیک موز

پنکیک غلاوه بر یک صبحانه ونیز میان وعده می تواند جزیی از غذاهای اصلی و نیز سبک به شمار رود.پنکیک موز را می توانید به عنوان دسر نیز سرو نمایید.این پنکیک می تواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند و برای بدن نیز مفید باشد.

مواد مورد نیاز پنکیک موز:

آرد : یک دوم پیمانه

بیکینگ پودر : یک چهارم قاشق چای خوری

شکر : یک قاشق سوپ خوری

شیر پر چرب : دو سوم پیمانه

سفیده تخم مرغ : یک عدد

کره : یک قاشق چای خوری

عسل : یک دوم پیمانه

موز : یک عدد

دستور تهیه پنکیک موز:

در مرحله اول آرد را الک نمایید.سپس آرد را در کاسه ای بریزید و با بیکینگ پودر مخلوط کنید.در مرحله بعدی شکر را به آرد اضافه کنید.شیر را آرام آرام به مواد بیفزایید و هم بزنید.پس از کمی هم زدن سقیده تخم مرغ را نیز اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.کره را روی حرارت غیر مستقیم و یا داخل مکروفر ذوب کنید و سپس به مواد خود اضافه نمایید.عسل را اگر سفت است با کمی آب جوش رقیق کنید و پس از آن داخل مایع خود بریزید.بهتر است تا مقداری از عسل را برای سرو نگه دارید.مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.موز را حلقه حلقه کنید و به مواد اضافه نمایید.مواد را کمی هم بزنید تا مواد یکدست شود.

تابه ای نچسب را بردارید و با اسپری روغن و یا قلمو آن را چرب کنید.سپس روی حرارت متوسط قرار دهید.یک ملاقه کوچک از کواد را داخل ماهیتابه بریزید و پس از آنکه سرخ و طلایی شد ، طرف دیگر آن را سرخ نمایید.تمامی مواد را به همین ترتیب آماده کنید.

پنکیک موز را با عسل و نیز نوشیدنی گرم سرو نمایید.این پنکیک را علاوه بر موز با میوه های دیگر می توان تهیه نمود.هم چنین در هنگام سرو به جای عسل می توانید از سس میوه استفاده نمایید.و در آخر اجازه دهید تا پنکیک موزی سرد شود و سپس عسل را روی آن بریزید تا خمیر نشود.

نوش جان