در اموزش امروز یکی دیگر از رسپی های خوشمزه سایت اورسوییت برای دوستدران این سایت با عنوان چیزکیک انار قرار داده شده است که امیدوارم مورد توجه تان قرار بگیرد

موادلازم چیز کیک انار

بیسکوییت دایجستیو : ۸۰ گرم

کره : ۴۰ گرم

شکر : ۱۰ گرم

پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم

خامه : ۱۰۰ گرم

آب انار : ۱۰۰ گرم

پودر ژلاتین : ۲ قاشق چایخوری

آب لیموترش : ۱ قاشق چایخوری

شکر : ۱۰۰ گرم

طرزتهیه چیز کیک انار

در طرزتهیه چیز کیک انار ابتدا لازم است بیسکوییت را همراه با کره و شکر را رد غذاساز بریزید تا بیسکویت ها پودر و با شکر مخلوط شوند بعد از اینکه بیسکوییت و شکر آسیاب شدند در قالبی با قطر ۱۸ سانت که چرب شده است بریزید و کف قالب مواد را پهن و پرس کنید برای پرس کردن می توانید از ته لیوان استفاده کنید سپس قالب را رد یخچال بگذارید

در مرحله دوم طرزتهیه چیزکیک انار پودر ژلاتین را در آب انار بپاشید و وقتی اسفنجی شد مخلوط را روی بخار آب قرار دهید تا حل شود بعد از اینکه مخلوط پودرژلاتین و اب انار یکدست شد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود

در مرحله دیگر طرزتهیه چیزکیک انار پنیر خامه ای را با ۱۰۰ گرم شکر در ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا شکر خوب حل شود و بعد خامه را اضافه و هم بزنید و در مرحله آخر مخلوط آب انار و ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آب لیمو ترش را اضافه و مخلوط کنید حالا فیلینگ چیز کیک انار آماده است

قالب را از یخچال بیرون آورید و بعد مایه فیلینگ را روی کراست چیز کیک بریزید و قالب را مجددا در یخچال به مدت ۴ الی ۵ ساعت بگذارید تا خودش را بگیرد

برای تزیین چیز کیک نیز می توانید از خامه فرم گرفته و انار استفاده کنید

نوش جان