مواد لازم کیک تولد با کرم توت فرنگی

خامه زده شده : ۱ و نیم پیمانه

توت فرنگی : ۱۵۰ گرم

آرد : ۲ پیمانه

پودر قند :۱ پیمانه

روغن گیاهی : ۱/۳ پیمانه

بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای : ۵۰۰ گرم

تخم مرغ : ۵ عدد

شکر: ۱ و ¼ پیمانه

شیر : نصف پیمانه

طرزتهیه کیک تولد با کرم توت فرنگی

کیک تولد با کرم توت فرنگی یکی از خوش طعم ترین کیک ها است که می توانید تهیه کنید

در طرزتهیه کیک تولد توت فرنگی ابتدا لازم است توت فرنگی ها را داخل مخلوط کنید بریزید و میکس کنید سپس پنیر خامه ای و پودر قند را به توت فرنگی ها اضافه کنید و مجددا مواد را میکس کنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شود

سپس در ظرفی دیگر خامه را بزنید و مخلوط توت فرنگی را به خامه زده شده اضافه کنید و مواد را به آرامی فولد کنید (مواد را با لیسک از زیر به رو آورید ) حالا کرم روی کیک را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود

کیک تولد با کرم توت فرنگی

در مرحله بعد تهیه کیک تولد با کرم توت فرنگی باید سفیده و زرده تخم مرغ ها را در ۲ ظرف جداگانه از هم جدا کنید و سپس زرده را با شکرو روغن گیاهی مخلوط کنید و با همزن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بزنید تا رنگش تغییر کند سپس شیر را به مواد اضافه کنید و مجددا به مدت ۳ دقیقه بزنید ترکیب روغن گیاهی و شیر باعث رطوبت کیک و نرمی آن می شود و این یکی از ویژگی های کیک تولد توت فرنگی است

کیک تولدتوت فرنگی

طرزتهیه کیک تولد توت فرنگی

بعد از اینکه شیر را هم زدید آرد و بکینگ پودر را به مواد کیک اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید در مرحله بعد سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفت شود سپس به مخلوط کیک اضافه کنید و مواد را به آرامی فولد نمایید سپس مایه کیک را در قالب چرب و آرد پاشی  شده بریزید و در فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد

رسپی کیک تولدبا کرم توت فرنگی

اموزش کیک تولدتوت فرنگی

دستورتهیه کیک تولدتوت فرنگی

بعد از اینکه کیک آماده شد از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب بیرون آورید و کیک را به ۳ قسمت برش دهید بنابراین حالا ۳ لایه کیک دارید روی هر لایه کیک کرم توت فرنگی که تهیه کرده اید بریزید و لایه های کیک را روی هم قرار دهید سپس برای تزیین کیک تولد روی کیک را نیز با کرم توت فرنگی بپوشانید و روی کیک را با میوه توت فرنگی تزیین نمایید

اموزش کیک تولدبا تزیین خامه

طرزتهیه کیک تولد با توت فرنگی