موادلازم دسرژله توت فرنگی و کارامل

پودرژله توت فرنگی : 1 بسته

پودرکارامل : 2 بسته

توت فرنگی : به تعداد لازم

شیر : 3 لیوان

طرزتهیه ژله و کارامل

برای درست کردن دسر ژله توت فرنگی و کارامل ابتدا پودر ژله را با نصف لیوان آب سردو نصف لیوان آب جوش حل کنید و بعد محلول ژله را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و اجازه دهید ژله رقیق شود

سپس ژله را درقالب بریزید و در یخچال بگذارید و قبل از اینکه ژله نیم بند شود توت فرنگی ها را که داخل ژله فرو کنید ژله نباید آبکی باشد یا کاملا بسته شده باشد در حدی که توت فرنگی ها را نگه دارد

در مرحله بعد باید کارامل را آماده کنید برای این کار پودر کارامل را با 3 لیوان شیرحل کنید و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید 1 دقیقه بجوشد بعد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود (کاملا سرد نشود) سپس کارامل را آرام روی ژله توت فرنگی بریزید و بعد در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد

بعد از اینکه دسر ژله و کارامل خودش را بست از یخچال بیرون آورید ظرف سرو را کمی خیس کنید و قالب را اندازه چند ثانیه در ظرف دیگر که آبجوش دارد فرو ببرید و بعد قالب را در ظرف موردنظر برگردانید تا دسر از قالب خارج شود

تزیین دسرژله و کارامل : برای تزیین دسر می توانید از خامه استفاده کنید در صورتیکه تمایل دارید می توانید به جای توت فرنگی از میوه های دیگر نیز استفاده کنید

اگر از هر میوه ای استفاده می کنید باید ژله را ینیز با اسانس همان میوه تهیه کنید