مواد لازم ژله خرده شیشه

ژله : چند بسته

ورقه ژلاتین : 10 عدد سایز کوچک

شیر: 1 لیوان

خامه : 1 لیوان

شکر : 5 قاشق غذاخوری

وانیل : مقداری

طرز تهیه ژله خرده شیشه

دسری که امروز آموزش آن در سایت گذاشته شد است ژله خرده شیشه است

برای تهیه ژله خرده شیشه ابتدا هر بسته از پودر ژله را جداگانه در 4/3 لیوان آب جوش بریزید و هم بزنید تا پودر ژله کاملا در آب جوش حل شود وقتی شفاف شد نصف لیوان آب سرد را اضافه کنید و بعد در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد (بهتر است از آب کمتری استفاده کنید تا دسر شما سفت تر شود)

بعد از اینکه ژله خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه های مساوی و به شکل مربع برش بزنید سپس ژله های مکعبی با رنگ های مختلف را با در قالب بریزید

بعد از آن کرم ژله را آماده کنید برای تهیه کرم ژله شیر و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود بعد از روی حرارت بردارید و خامه و وانیل را اضافه کنید

حالا ورقه های ژلاتینی را در ظرفی بریزید و چند قاشق آب اضافه کنید و روی حرارت بخار آب بگذارید وقتی ورقه های ژلاتینی نرم شدند به مخلوط شیر ولرم و خامه اضافه کنید   (شیر نباید داغ باشد)

بعد کرم ژله را روی ژله های خرد شده در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد بعد از اینکه دسر ژله خرد شده آماده شد و اصطلاحا خودش را بست قالب ژله را چند دقیقه در آب گرم بگذارید و بعد در ظرف مورد نظر برگردانید

پیشنهاد : در تهیه دسر ژله خرده شیشه می توانید به جای خامه از بستنی استفاده کنید