تزیین کیک تولدمدل بافت سبد یکی دیگر از اموزش های سایت eversweetاست که برای کاربران گرامی در نظر گرفته شده است شما می توانید کیک تولد را با خامه یا باترکریم مدل بافت سبد تزیین کنید در صورت استفاده از خامه یا باترکریم باید به این مکته توجه کنید که خامه یا کریم نه زیاد سفت باشد و نه شل باید طوری باشد که به راحتی قیف زده شود
نحوه تزیین کیک تولدمدل بافت سبد
نحوه تزیین کیک تولد مدل بافت سبد نیاز به تمرین زیاد دارد برای شروع ابتدا کیک را با یک لایه نازک از کرم یا خامه بپوشانید و بعد تزیین را شروع کنید برای تمرین بافت سبد می توانید از تصویر بردی که در مطلب قرار داده ام پرینت بگیرید و لمینت کنید و بعد روی ان تمرین خود را انجام دهید و بعد ازاتمام تمرین خامه یا کرم روی برد را پاک کنید یک راه دیگر اینست که پرینت خود را در کاور پلاستیکی بگذارید و سپس روی کاور تمرین خود را انجام دهید
در تزیین کیک تولدمدل بافت سبد می توانید با توجه به اندازه کیک از ماسوره با سایزهای مختلف استفاده کنید البته ماسوره های مخصوص بافت سبد نیز وجود دارد بافت سبد در دو مرحله که مرتب تکرار می شود انجام می گیرد تا کل کیک را پوشش دهد مرحله اول یک خط عمودی رسم میشود همانطور که روی برد مشاهده می کنید 2 نوع خط عمودی ممتد و نقطه چین داریم اولین خط را روی خط ممتد رسم کنید
و سپس خط های افقی را رسم کنید و فاصله بین هر خط افقی را با نقطه هایی از شکوفه روی خط های نقطه چین پر کنید
در مرحله بعد از تزیین کیک تولدمدل بافت سبد روی شکوفه ها یک خط عمودی بکشید و مجددا فاصله های خالی را با خط های افقی پر کنید که درمرحله دوم نیازی به نقطه های شکوفه ای ندارید
این دو مرحله را تکرار کنید تا بافت سبد درست شود در تزیین کیک تولدمدل بافت سبد باید به این نکته تجه داشته باشید که فشار روی قیف یک اندازه باشد وخط های عمودی و افقی نیز صاف باشند
بعد از اینکه تمرین را روی برد انجام دادید باید مراحل ذکر شده را روی کیک انجام دهید برای این کار فاصله بین خطوط عمودی را مشخص کنید ابتدا کیک را اندازه بگیرید و بعد به فاصله1.2 سانتی متر یا 1.8 سانتی متر تقسیم کنید در زمان تقسیم بندی کیک طوری این کار را انجام دهید که تعداد خطوط زوج باشد
برای مثال فرض کنید یکی کیک گرد 25 سانتی متری دارید و می خواهید روی کیک را 18 علامت با فاصله 1.4 سانتی متر مشخص کنید برای این کار یک تکه مقوا با عرض 1.4 سانتی متر ببرید و به صورتیکه در تصویر می بینید به کمک چاقو روی بدنه کیک علامت بزنید بعد از مشخص کردن علامت ها خط ها را با چاقو تا پایین بکشید و بعد بافت سبد را به همان ترتیبی که تمرین کرده اید انجام دهید
بعد از اینکه تزیین کیک تولدمدل بافت سبد را انجام دادید برای لبه های کیک از بافت ریسمان استفاده کنید برای بافت ریسمان از ماسوره شماره 18 استفاده کنید
برای روی گل های کیک نیز می توانید از باتر کریم استفاده کنیددر مدل بافت سبد می توانید از ماسوره های مختلف استفاده کنید که در عکس زیر بافت سبد با ماسوره ای دیگر انجام شده است
