شیرینی ریواس با توت فرنگی
با استفاده از انواع میوه ها می توانید انواع شیرینی ها و دسر ها را تهیه نمایید.استفاده از ریواس در شیرینی می تواند تنوعی در ذائقه و نیز سلیقه شما باشد.شیرینی ریواس بسیار لدید می باشد و در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه نمود.
مواد مورد نیاز شیرینی ریواس با توت فرنگی :
توت فرنگی خرد شده : دو فنجان
ریواس خرد شده : چهار فنجان
شکر : نصف فنجان
نشاسته : دو قاشق غذا خوری
دارچین : یک چهارم قاشق چای خوری
آبلیمو : یک قاشق غذا خوری
پوست لیمو رنده شده : یک قاشق چای خوری
مواد مورد نیاز لایه روی شیرینی ریواس با توت فرنگی :
آرد : یک و نیم فنجان
شکر : سه قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر : یک و نیم قاشق چای خوری
نمک : نصف قاشق چای خوری
کره خرد شده : 50 گرم
شیر : ربع فنجان
تخم مرغ : یک عدد
دستور تهیه شیرینی ریواس با توت فرنگی :
دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا گرم شود.سپس شکر ودارچین را مخلوط نمایید.پس از آن ریواس و توت فرنگی و نیز لیمو را به مواد بیفزایید.مواد را روی حرارت کم قرار دهید تا کمی نرم شود و جوش بیاید.
اآرد را الک کنید و نمک و بیکینگ پودر و نیز شکر را به ارد اضافه کنید.مواد را خوب مخلوط کنید .شیر و تخم مرغ را جداگانه با هم زن برقی خوب هم بزنید و به آرد اضافه کنید.مواد را خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست به وجود بیاید.اگر خمیر شما فت بود کمی دیگر به آن شیر اضافه نمایید.خمیر را با قاشق تکه تکه کنید و مخلوط ریواس و توت فرنگی را به آن اضافه کنید.مواد را در سینی فر قرار دهید و به مدت زمان نیم ساعت در فر قرار دهید تا ظلایی شود.شیرینی ریواس را می توانید با خامه سرو نمایید.
نوش جان