موادلازم وافل شکلاتی
کره : ¾ پیمانه
شکلات چیپسی : 140 گرم
شکر : ¾ پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
عصاره وانیل : نصف قاشق غذاخوری
شیر: ¾ پیمانه
آرد : 1 ونیم پیمانه
پودرکاکائو : 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری
دستورتهیه وافل شکلاتی
وافل نوعی شیرینی است که در دستگاهی به نام وافل ساز تهیه میشود به این صورت که مایه وافل را در این دستگاه ریخته و از حرارت دستگاه شیرینی وافل تهیه می شود وافل شکلاتی یکی از انواع شیرینی است که می توانید در منزل به راحتی تهیه نمایید وافل را می توانید همراه با بستنی و میوه یا مربا نوش جان کنید
ابتدا شکلات چیپسی و کره را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قراردهید تا شکلات و کره ذوب شود سپس شکر را به مواد روی حرارت اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شکلات و کره با شکر خوب ترکیب شود
در مرحله بعد تهیه وافل شکلاتی تخم مرغ ها را همراه با عصاره وانیل و شیر در ظرفی دیگر هم بزنید تا خوب مخلوط شود سپس مواد شکلاتی را آرام آرام به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید
حالا آرد و پودرکاکائو و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و کم کم به مواد وافل شکلاتی اضافه و مخلوط کنید تا مایه یکدستی شود
سپس مایه وافل را با ملاقه در دستگاه بریزید و در دستگاه را ببندید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید تا بپزد درصورتیکه وافل در 5 دقیقه اماده نشد زمان بیشتری دهید
سپس وافل های شکلاتی را در ظرف مورد نظر بچینید و گرم سرو نمایید این شیرینی را می توانید برای وعده های دیگر در یخچال قرار دهید
نکات : در طرزتهیه وافل لازم است دستگاه را به برق زده و اجازه دهید گرم شود زمانی که نشانگر چراغ دستگاه خاموش شد یعنی دستگاه داغ شده و می توانید خمیر را داخلش بریزید هم چنین در زمان ریختن مایه در دستگاه دقت کنید که مایه وافل شکلاتی را به مقدار زیاد نریزید تا از اطراف دستگاه بیرون نریزد