کیک موزی شکلاتی
برای تنوع در درست کردن انواع کیک می توانید این کیک خوشمزه را تهیه نمایید.کیک موزی شکلاتی را می توانید به عنوان یک دسر و یا عصرانه در منزل سرو نمایید.
مواد مورد نیاز کیک موزی شکلاتی:
شکر سفید 2 پیمانه
آرد همه منظوره 1 و 1/3 پیمانه
پودر کاکائو 3/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 و 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 و 1/2 پیمانه
نمک 1/2قاشق چای خوری
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
موز رسیده و له شده 2 عدد
آب گرم 1 پیمانه
شیر 1/2لیوان
روغن بدون بو مانند ذرت 1/2پیمانه
اسانس وانیل خالص 1 و 1/2 قاشق چای خوری
مواد روی کیک موزی شکلاتی :
شکلات خرد شده 230 گرم
خامه پر چرب 3/4 پیمانه
کره 1 قاشق غذا خوری
دستور تهیه کیک موزی شکلاتی:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد و یا 350 درجه فانهایت قرار دهید تا کاملا گرم شود.قالب انتخاب شده را با کره و یا روغن چرب کنید.در ظرف بزرگ آرد ، پودر کاکائو و نیز شکر را الک نمایید.سپس بیکینگ پودر و جوش شیرین و نیز نمک را به مواد اضافه کنید و خوب با یکدیگر مخلوط نمایید.
در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را خوب هم بزنید.موز ها را با چنگال خوب له کنید و سپس به تخم مرغ ها اضافه کنید.آب و شیر و روغن را همراه اسانس وانیل به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.مواد را به مخلوط آرد اضافه نمایید.پس از آنکه خمیر کیک آماده شد آن را در قالب بریزید و به مدت زمان نیم ساعت تا 40 دقیقه در فر قرار دهید.سپس قالب را کنار بگذارید تا سرد شود.
مواد روی کیک :کره و خامه را با یکدیگر مخلوط نمایید.سپس وی حرارت ملایم قرار دهید.می توانید آنها را در ماکروفر نیز قرار دهید.پس از آن شکلات را اضافه کنید.پس از 5 دقیقه شکلات ها کامل ذوب می شود.سپس شروع به هم زدن نمایید.اجازه دهید تا دمای مواد ب دمای اتاق برسد.سپس مواد را روی کیک بریزید و کیک را به اندازه دلخواه برش بزنید.
نوش جان