مواد لازم کاپ کیک انار

   آرد : 2  و نیم لیوان

  شکر : 1 و 4/3 لیوان

  کره : 2 قاشق غذاخوری

  دانه انار : 1 لیوان

  شیر: 1  لیوان

  بکینگ پودر: 2  قاشق چایخوری

  تخم مرغ :  4 عدد

  روغن مایع :  3/4 لیوان

  اسانس وانیل : مقداری

طرز تهیه کاپ کیک انار (کیک فنجانی)

ابتدا کره را در ظرفی بریزید سپس شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر ، نمک و اسانس وانیل را اضافه کنید و با سرعت کم همزن به مدت 2 دقیقه بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید

بعد از اینکه تخم مرغ ها را اضافه کردید شیر را آرام آرام اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید تا مایه یکدستی بدست آید

مایه آماده شده را در قالب کاپ کیک تا نیمه قالب  بریزید و دانه انار را روی کیک بپاشید و بعد قالب ها را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کردید به مدت 20الی30 دقیقه بگذارید تا بپزد

تزیین کاپ کیک انار

بعد از اینکه کاپ کیک ها آماده شد از فر خارج کنید بگذارید خنک شوند سپس با خامه فرم داده شده و دانه های انار تزیین کنید